Relaxen, Premium outlets en Cooper's Hawk

Heel veel dank voor de leuke reacties op het blog, echt leuk om te lezen.

We deden vandaag rustig aan en gingen buiten op het terras ontbijten. Het was heerlijk weer, iets bewolkt maar een fijne temperatuur.
Ik ging lekker dobberen in het zwembad en genieten van de jacuzzi.
Met Nathalie heb ik bijgekletst via facetime en ik begin haar nu behoorlijk te missen.

Na een poos gelezen te hebben ging het toch kriebelen en wilde ik op pad. We wisten niet zo goed wat we zouden gaan maar uiteindelijk werden het de Premium outlets International Drive.

We parkeerden bij de Bass Pro shop omdat het zoeken was naar een plekje bij de outlets. Bij Bass Pro shop op de parkeerplaats was een of andere happening met snelle boten dus hier was het ook druk.

Bij de winkel van Lindt chocolade zochten we pure chocolade uit en mochten een aantal bonbons proeven. 

Vanavond gingen we eten bij Coopers Hawk aan Sand Lake Road.
Vorig jaar zijn we bij een filiaal in Waterford Lakes geweest en er zitten ook filialen in Tampa, Jacksonville en binnenkort wordt er één geopend in Naples. Het is geen grote keten en het eten is er "delicious".
Ze verkopen er heel veel soorten wijn en je kunt er wijnproeverijen doen.

Leuke t-shirts speciaal voor mij en mijn vriendinnen die wel een slokje lusten, hihi.

Het was er vanavond zeer druk en we moesten een half uur wachten tot er een tafel vrij kwam maar we konden buiten op het terras zitten en gingen mensen kijken.
De auto werd geparkeerd met "complimentary" valet parking.
Er kwamen veel jonge mensen eten en omdat het zaterdag was kwamen er diverse groepen vrienden die uit gingen en lekker wijn gingen proeven aan de bar.

We kregen warm Pretzel brood en als appetizer koos ik Roasted beets and whipped goat cheese en Tom nam een Mediterrenean plate.

Arugula, Candied Walnuts, Balsamic Glaze, Extra Virgin Olive Oil

Classic Hummus, Cucumber-Feta Cream, Triple Pepper Hummus, Toasted Pita

Als hoofdgerecht nam ik "Anne's chicken Saltimbocca" en Tom had de special of the day; Salmon with horseradish crust and fresh vegetables.

Prosciutto, Provolone, Garlic, Sage, Artichoke Hearts, Capers, Tomatoes, White Wine Lemon Sauce,

Mary’s Potatoes, Asparagus

Deze foto van het zalmgerecht is een beetje overbelicht maar het smaakte wel goed.
De bediening was perfect en dit restaurant is zeker een aanrader en heel wat anders dan de bekende ketens.
Om ons heen waren er verschillende tafels die een fles rode wijn besteld hadden en die werd gedecanteerd in een mooie karaf.

foto internet

Je kunt er ook wine tasting doen waarbij je van verschillende wijnen kleine beetjes tegelijk krijgt in diverse glazen, erg leuk.
Ik zag in het verslag van vorig jaar dat Tom het gerecht had wat ik nu gekozen had. Hij vond het er al zo bekend uitzien, haha.

Thuis dronken we koffie met wat chocolade en keken via uitzending gemist naar "Wie is de mol?".