Op visite bij Boudewijn en Rosa en Ari Japanese cuisine

Nou moet het maar eens klaar zijn met die regen, bah. De voorspellingen vanaf morgen zien er een stuk beter uit, dus duimen maar.
Maar ondanks de regen hebben we toch een leuke dag gehad.

We hadden afgesproken met Boudewijn en Rosa Maurits van House of Orange hier in Watersong.
Toen wij onze villa nog verhuurden hebben we regelmatig e-mail contact met ze gehad over zaken die op Watersong speelden en over de HOA (Home Owners Association), maar we hadden ze nog nooit in "het echt" ontmoet.
Hun huis is exact hetzelfde als de villa de we nu huren en ook een aantal meubels zijn gelijk.
We hebben een hele poos buiten op hun terras zitten kletsen over van alles en nog wat en het was ontzettend gezellig.

Bij de koffie kregen we warme cinnamon rolls van Ikea. Erg lekker en nooit geweten dat ze deze bij Ikea verkopen. Je moet ze thuis nog even afbakken in de oven dus zijn ze lekker warm als je ze eet.

Later hebben we thuis nog lekker zitten lezen en op aanraden van Boudewijn en Rosa zijn we sushi gaan eten bij Ari Japanese Cuisine in Celebration. Op tripadvisor kreeg dit restaurant niet zulke goede recensies maar de sushi vonden we heel goed, alleen het interieur van het restaurant liet te wensen over want het was erg rommelig. Het personeel was wel heel vriendelijk.

Vooraf hadden we Tuna carpaccio en in plaats van een sushi boot zochten we zelf lekkere sushi uit.

Thinly sliced tuna, Parmesan cheese, garlic soy balsamic dressing

De sushi werd vers gemaakt.

Alaskan crunch roll – snow crab salad, tempura crunch, eel sauce, wrapped with smoked salmon
en Philly roll – fresh salmon, cream cheese and cucumber

Shrimp tempura roll – shrimp tempura, cucumber, avocado, eel sauce en

Spicy tuna roll – tuna, sesame sauce, cucumber, spicy mayonaise, masago and scallion.

Op de terugweg naar huis vond ik eindelijk de radio zender waar we vorig jaar veel naar luisterden, 94.9.

Music from the 80's, 90's and now. Al onze meegebrachte cd's hadden we al een aantal keer beluisterd en via Sirius vonden we niet echt een leuke zender. We hebben op locale zenders in ieder geval genoeg Adele en Justin Bieber gehoord.

Hopelijk wordt het morgen mooi weer want onze reservering voor Discovery Cove hebben we vanwege het koude weer verzet van 17 januari naar morgen. 

Op visite bij Sonja & Ray, Abuelo's

Wat hebben we er goed aan gedaan om gisteren naar Universal Studios te gaan want vandaag heeft het (bijna) de gehele dag geregend.
Vannacht werd ik er zelfs wakker van. Het was niet koud maar een beetje ongezellig weer.

Na het huisgemaakte ontbijt ging ik zwemmen en een poos in de jacuzzi relaxen. Verder lummelden we een beetje in en rond het huis.

's Middags hadden we afgesproken met Sonja en Ray die een huis hebben gehuurd in Country Creek. Vorig jaar zijn zij bij ons op bezoek geweest en ook nu was het weer ontzettend gezellig. De mannen gingen buiten op de patio kletsen en Sonja en ik praatten over onze belevenissen in Florida en natuurlijk kwamen de nodige roddels voorbij. Dus wie heeft zijn oren horen tuiten vanmiddag, haha?
Ze hebben een fijn stekkie gevonden om te overwinteren.
Amerikanen hebben altijd wat bijzonders en om te vieren dat het vandaag National Chocolate Cake day was, had Sonja lekkere taart gekocht voor bij de koffie.

's Avonds gingen we eten  bij Abuelo's in The Loop, een Mexicaans restaurant. We konden direct aan tafel en hebben lekker gegeten.

Vooraf kregen we salsa met tortilla chips en als appetizer namen we Jalapeno cheese fritters.

Freshly made, hand-breaded fritters, with melted cheese and jalapeño. Served with ranch dressing

Tom koos als hoofdgerecht 3 verschillende Enchiladas en ik had Fajita chimichanga chicken.

Fire-grilled chicken with blended cheeses and Anaheim pepper, in a lightly fried flour tortilla. Topped

with chile con queso and served with sour cream and fresh guacamole

Chicken, ground beef and spinach enchiladas with refried beans and Mexican rice

Het eten was bloedheet (van temperatuur) en zeer smakelijk. We hadden een aardige serveerster die goed haar best deed. Ik had een voucher voor een gratis hoofdgerecht via de mail ontvangen, dus alles bij elkaar hebben we nog goedkoop gegeten ook.

Op de weg naar huis zijn we nog even gestopt bij Publix om een paar boodschappen te doen. We kochten onder andere verse vleeswaren en kaas waarbij er natuurlijk van alles geproefd moet worden.

Ondanks de regen hebben we ons prima vermaakt en was het weer een heerlijke Florida dag.

Harry Potter in Universal Studios en Anthony's Coal Fired Pizza

Nieuwsgierig geworden door de enthousiaste verhalen van Sebastian en Hannelore besloten wij vandaag naar Universal Studios te gaan om het nieuwe Harry Potter gedeelte te bekijken.

Volgens de crowd calendar zou het vandaag een rustige dag zijn en dat klopte. En het was ook nog eens echt Florida weer, de temperatuur liep op tot 26 graden.

We konden vooraan parkeren op een invaliden parkeerplaats en na een grondige inspectie bij de ingang waarbij de sigaren van Tom aangezien werden voor joints !! mochten wij het park in.

Wat was het leuk om hier weer rond te lopen en als eerste gingen we lekker koffie drinken bij Starbucks.

We waanden ons echt even in Engeland, wat was alles goed nagemaakt en toen we bij de Wegisweg aankwamen keken we helemaal onze ogen uit. Wat prachtig gedaan allemaal.

Tom ging bij de attractie Harry Potter and the Escape from Gringotts de single riders lane proberen om te zien of het eventueel ook geschikt was voor mij. Hij was snel terug want er stonden geen wachtrijen maar zei dat hij het niet verantwoord vond met mijn nek- en rugklachten om deze attractie te doen. Hoe graag ik het ook zou willen zien, jammer, maar het is niet anders. We liepen wel even naar binnen samen om in het bankgebouw te kijken, zo mooi gemaakt.

Ik heb mijn ogen uitgekeken naar alle mensen die er rond liepen. Er waren er heel veel die HP gewaden gekocht hadden en enorm veel mensen, klein en groot, liepen met een toverstaf.

Bij de winkels kun je die richten op het raam en na het draaien van de toverstaf op een bepaalde manier gebeurde er iets in de vitrine, echt heel grappig.

\

Zelfs met de rolstoel konden we de winkeltjes van binnen bekijken.
Dat was de eerste keer toen we bij het andere HP gedeelte kwamen een paar jaar terug wel een ander verhaal, toen was het zo druk dat je nog niet eens de winkels in kwam.

Tover staffen in allerlei soorten en maten

Money exchange

Met de trein reden we van London naar Hogsmeade in het Islands of Adventure gedeelte, dit was ook al zo leuk gedaan. Je kon goed merken dat het rustig was want de hekken waren berekend op veel meer mensen en nu kon je zo doorlopen.

In de treincoupé zag je het landschap steeds veranderen en Ron, Harry en Hermelien liepen door het gangpad en hoorde je tegen elkaar praten.

Na een poos rondgekeken te hebben kochten we wat vers fruit in een beker en reden daarna met de trein terug naar Londen.

Tom deed de attractie nog één keer en zei dat hem nu nog meer details opgevallen waren omdat je weet wat er gaat komen. Ik genoot van het uitzicht.

Daarna liepen we naar Shrek 4D en The Minions om deze attracties te doen. Met een rolstoel kon je langs een speciale rij naar binnen en daar kon ik op een stoel zitten die niet bewoog, maar met een 3D brilletje op wel het effect beleven.

Hierna liepen we naar de uitgang en bij Fossil kocht ik nog een mooi hoesje ter bescherming van mijn Iphone want mijn andere was gescheurd op de hoeken.

We gingen bij een pizzeria "Anthony's coal fired pizza" aan de Phillips Crossing bij Turkey Lake Road een pizza eten.

We waren hier al eens eerder geweest en je kunt er een small (voor 6 punten) of large (voor 8 punten) pizza bestellen. Je kiest zelf welke toppings je er op wilt hebben. Wij kozen voor peperoni, olijven, ansjovis, uien en champignons.

Het smaakte erg goed. Toen we net binnen waren was het nog rustig maar langzaam liep de zaak helemaal vol.

Op de terugweg stopten we nog even bij de Premium outlets omdat er op dinsdag voor 50 plussers een korting van 10% gegeven zou worden.

maar bij navraag bleek deze actie al een jaar geleden gestopt te zijn.
We hadden Nathalie vorige week een aantal foto's gestuurd van horloges bij Fossil die zij zo mooi vindt en nu had ze er één uitgezocht.

Het horloge was sowieso al minder duur dan in Nederland en daarom besloten we deze te kopen.

Sanford airport, Blackpoint wildlife drive - Bahama Breeze

Vandaag vliegen Sebastian en Hannelore weer terug naar Nederland met vlucht OR 318 van TUIfly. Na het ontbijt zochten ze alle spullen bij elkaar en reden we rond half 12 bij het huis weg. De tijd is omgevlogen voor ze maar wat hebben ze het leuk gehad.

Het was heel rustig onderweg en wat een fijn vliegveld is Sanford International airport toch. Geen wachtrijen om in te checken en geen rijen bij de douane.

Nadat ze de boarding passen gekregen hadden gingen we met elkaar nog even koffie drinken bij Starbucks en zij deelden, voor de laatste keer voorlopig, de lemon pound cake.
Na afscheid genomen te hebben reden wij naar Titusville om daar de Blackpoint Wildlife drive te rijden. Het was heerlijk Florida weer met 20 graden, dat is het betere werk.
Hier waren we al eens eerder geweest en de natuur is daar zo mooi. Het ligt vlak bij Kennedy space center en als eerste reden we de Canaveral National Seashore route richting het strand.

We zagen direct al diverse gordeldieren lopen, oftewel Armadillo's, Dit vind ik zo'n leuke naam voor die grappige beestjes.

Daar vandaan kun je Kennedy Space Center aan de overkant zien liggen.

Vorig jaar was de brug naar de Manatee viewing gesloten maar nu konden we er kijken. Helaas geen manatees maar we zagen wel een paar dolfijnen. Het water is er ook niet zo helder als bijvoorbeeld Blue Springs State park.

Tijdens het rijden van de Wildlife Drive zagen we heel veel soorten vogels en een aantal keer zagen we alligators langs de kant liggen. Het was er prachtig met die zon op het water.

We gingen samen eten bij Bahama Breeze in Lake Buena Vista, dit vinden we een gezelliger restaurant dan die aan de 192. We moesten een kwartier wachten en kregen een fijne tafel in een rustig hoekje van het restaurant en hier was het geen herrie van luide muziek, wat een verademing.
Vooraf namen we een appetizer en als hoofdgerecht kozen we een half portion, dat is erg fijn dat je hier die keuze hebt.

Spinach and artichokes in a creamy cheese dip with warm tortilla chips

 Jerk chicken pasta voor Tom

Sliced jerk chicken breast, fresh asparagus and mushrooms tossed in a Parmesan cream sauce with bow-tie pasta

 Mahi & shrimp with lemon grass sauce voor mij

Mahi Mahi, shrimp, shiitake, bok choy, sugar snaps, edamame & bell peppers in coconut lemongrass sauce, yellow rice

Het was erg lekker en omdat het toetje; Chocolate Island,  hier om te smullen is kwamen we toch in de verleiding om dit te nemen.

Rich chocolate mousse on a fudge brownie island in chocolate sauce and vanilla bean anglaise

Natuurlijk was dit eigenlijk teveel, want andere keren aten we deze met 4 of 5 personen, en we kregen dan ook niet alles op.
Thuis dronken we koffie en keken nog t.v. op programma gemist.
Ook ging ik ook de vlucht volgen van S&H met flight aware. De verwachtte aankomsttijd is rond 7 uur morgenochtend.

TUI Airlines 318(binnenkomende vlucht volgen)

TFL318 · "Orange" (Alle vluchten) tui.nl

Intle Miami (KMIA) Gate F16	Schiphol (EHAM / AMS)
17:07 EST	06:56 CET (+1)
Gepland: 16:55 EST 7-daags gemiddelde: 18:16 EST	Gepland: 07:04 CET  (+1) 7-daags gemiddelde: 07:14 CET  (+1)

Overige vluchten tussen deze luchthavens

5 uur 46 min

2 uur 1 min

Duur: 7 uur 48 minuten